Cerramos el mes de julio en "Cómetelo" con una particular receta de calamares plancha con salsa de almendras (Canal Sur TV, 19:50 horas). Además, nos adentraremos en la Comarca de la Janda, en Cádiz, ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Hay recetas que no necesitan presentación porque forman parte de la memoria colectiva. Tanto los calamares a la plancha como los calamares encebollados son parte del recetario de cabecera en muchas ...

Los calamares son uno de los productos más versátiles de la cocina mediterránea y española. Se consumen fritos, a la romana, a la plancha, en su tinta o encebollados, y forman parte habitual de cartas ...

De textura firme, sabor delicado y con una gran capacidad para absorber matices, el calamar es uno de los productos del mar más versátiles en la cocina. Ya sea a la plancha, relleno o en su tinta, el ...

La gastronomía española se destaca por su diversidad y riqueza, ofreciendo una amplia gama de sabores y tradiciones. Desde recetas sencillas hasta platos más elaborados, la cocina de España invita a ...