El cocinero asturiano nos devela el secreto del coq au vin y elevando este plato a otro nivel culinarioOtras noticias: Los ...

El chef asturiano explica cómo marinar el pollo con vino tinto y verduras durante toda la noche para conseguir una carne más ...

Si hay algo que caracteriza la cocina de José Andrés es esa habilidad casi mágica para coger lo de siempre y darle una vuelta que lo hace más apetecible todavía. En esta ocasión, se lanza con un ...

El risotto es uno de esos platos que, aunque nacidos en Italia, han conquistado paladares de todo el mundo. Su textura cremosa, sus sabores intensos y su versatilidad para adaptarse a todo tipo de ...