Les autorités sanitaires indiennes viennent de mettre à jour leur liste des produits ultra-transformés à éviter : on y trouve désormais le pain, les huiles de cuisson et le beurre. L'Inserm définit 3 ...

La consommation de grandes quantités de gâteaux, de biscuits, de plats préparés ou d'aliments similaires pourrait augmenter le risque de décès prématuré, selon une analyse de recherches menées dans ...

Omniprésents dans notre alimentation, les produits ultra-transformés sont souvent à l’origine de nombreuses maladies. Depuis une dizaine d’années, de multiples études se sont penchées sur le sujet, ...

Quelle différence entre un produit transformé et ultra-transformé ? Souvent, sans le savoir, nous consommons des aliments qui ont subi plusieurs processus de transformation dénaturant le produit de ...

Dans de nombreux pays, le degré de transformation des aliments a augmenté au cours des dernières décennies. Aujourd’hui, les aliments dits « ultratransformés » représenteraient 25 à 60 % des apports ...

Après 60 ans, les besoins de l'organisme se transforment, et certains aliments autrefois anodins deviennent des ennemis ...

Une alimentation équilibrée ne se résume pas à déterminer si certains aliments sont ultra-transformés ou non. Mais si vous souhaitez simplifier votre alimentation, voici par où commencer. Les aliments ...

Au fil des rayons grandissent les soupçons… Ces derniers mois, des études ont mis en cause les aliments ultra-transformés ou aliments industriels, aussi appelés AUT. Leur tort ? Des « recettes » ...

Consommer de la nourriture transformée n'est pas recommandé pour une alimentation équilibrée. Certains produits sont d'ailleurs très nocifs pour la santé et favorisent les maladies cardio-vasculaires ...