1. Pon el agua a calentar en una olla grande. Agrega la cebolla, el ajo, la sal, la carne y las costillas hasta que toda hierba. 2. Para preparar la salsa, remoja los chiles anchos y guajillo durante ...

En la actualidad, esta preparación es un ícono de la gastronomía mexicana. Se sirve acompañado de guarniciones como cebolla, rábano, limón y aguacate. A su vez, presenta diversas variedades y ...

¿Cómo se hace el pozole estilo Michoacán? El pozole estilo Michoacán se distingue por prepararse con hombro, espinazo y manitas de cerdo; además, por llevar como complementos pepinos y col. De acuerdo ...

Esta receta muestra cómo preparar un pozole verde con hongos, elaborado a partir de maíz cacahuazintle y una salsa verde ...

El pozole es un clásico que no puede faltar en las fiestas en México. La receta tradicional lleva cerdo, aunque también lo encontramos de pollo e incluso mariscos. Pero si no comes carne, prepara este ...

El pozole es uno de los platos más representativos de la cocina mexicana, por esa razón, no podemos conformarnos con una sola receta. Entre la variedad de preparaciones, destaca el pozole rojo. Hazlo ...

¡Los amantes del pozole ya pueden empezar a saborear la tradición! Con la llegada de las fiestas patrias, este platillo emblemático se convierte en el centro de las celebraciones. Es tiempo de reunir ...

Después de aplicar esta receta al pie de la letra, los millennials y centennials dejarán de ser “la generación que no sabe preparar pozole”. Gracias a la chef Quintanilla, preparar este platillo ...

Las Fiestas Patrias no solo significan el Grito de Independencia sino también todo un festín de comida mexicana. Uno de los más sobresalientes es el pozole rojo, comida que puede parecer de difícil ...

Para la base del pozole: 1 kg de lomo de cerdo (o morcillo) 2 huesos de espinazo de cerdo 600 g de maíz en lata para pozole 1 cebolla blanca pequeña 1 cabeza de ajos Sal Para la salsa roja: 3 chiles ...

Si quieres sorprender a tu familia con un platillo fuera de lo común estas Fiestas Patrias, puedes preparar un delicioso pozole de camarón con la receta del chef Yuri de Gortari, quien fue un experto ...