Ce mois-ci, CIS vous fait découvrir une recette traditionnelle tchadienne : sauce gombo frais accompagnée de viande de mouton et couscous de riz. C'est un plat typique des régions du centre, de ...

5 minutes avec Manuel Tadros. Publié hier à 23 h 52 HAE. Le téléjournal avec Claudine Bourbonnais. 5 minutes 4 secondes. Lancer la vidéo. 5 minutes avec Manuel Tadros Guerre contre l'Iran : Washington ...

Coupez la tomates en dés. Lavez les gombos, découpez-les en fines rondelles. Dans un petit mortier, pilez l'ail. Pour les gombos, passez-les au mixer. Lavez bien le poisson et le poisson séché. Mettez ...

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l'huile et y ajouter le céleri et l'oignon Cuire 3 minutes. Ajouter le poulet en remuant souvent pour bien le défaire ...

L’agneau sauce gombo est une préparation culinaire qui incarne l’essence de la cuisine créole, particulièrement appréciée dans les régions du sud des États-Unis et des Caraïbes. Ce plat réconfortant ...

Le gombo est un plat mijoté épicé au goût fumé provenant de la Nouvelle-Orléans, qui peut être préparé avec diverses combinaisons de viande et de fruit de mer. Servir avec du riz et des haricots, si ...

Tirs au gala de la presse : témoignage de notre correspondant Hugo Lavallée. Publié à 6 h 54 HAE. D’abord l’info. 7 minutes 19 secondes. Lancer la vidéo. Tirs au gala de la presse : témoignage de ...