ven. 8 septembre 2017 à 11:18 AM UTC Contrairement aux idées reçues, il est plutôt facile de faire ses bâtonnets de surimi maison. Celui-ci ne sera pas orange comme ceux que l’on trouve généralement ...

1. Couper grossièrement puis mixer la chair de poisson. Disposer la chair mixée dans un saladier. 2. Ajouter le sel, la farine, le blanc d'oeuf, le mirin (ou vin blanc) et le sucre. Mixer le tout afin ...

Cette salade de pâtes au surimi froide est parfaite pour les jours de chaleur. Elle apporte la gourmandise et la fraîcheur dont on a besoin. Elle se mange en plat unique ou accompagne à merveille les ...

CUISINE - Le surimi n’est pas une matière première. Il est donc possible d’en créer soi-même. Alexis Braconnier, ancien participant de Top Chef, vous donne la recette. Les Français sont les deuxièmes ...