À Dékandji dans la commune de Dogbo, département du Couffo, la production de tapioca n’est pas seulement un métier : c’est une tradition transmise de mère en fille depuis des générations. Dans la ...

Si vous avez déjà mis les pieds au Brésil, vous connaissez certainement la farofa, la tapioca et bien d'autres délices à base de manioc. Mais savez-vous comment ces produits sont fabriqués ? Pour ...