Le chiacchiere di Carnevale sono uno dei dolci più antichi d'Italia: le sue origini risalgono ai Saturnalia dell'antica Roma.

La frittura è un metodo di cottura da usare con moderazione perché può far aumentare grassi e calorie dei cibi. Scopri i ...

Cosa si mangia a Carnevale in Italia? Le ricette dolci vincono su quelle salate: dalle castagnole alle chiacchiere, passando ...

Le noci sono un frutto che abbassa il colesterolo e protegge la salute del cuore. Scopri proprietà, valori nutrizionali, ...

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Ottima fonte di proteine vegetali con zero grassi saturi, il seitan è uno dei cibi più gettonati nelle diete vegetariane e vegane, perché la sua consistenza e il suo profilo nutrizionale lo rendono ...

Il 15 febbraio si celebra San Faustino, la festa dei single: scopriamo le origini della ricorrenza e i piatti tipici che si ...

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Piatto della tradizione gastronomica ebraica, il kugel è una prelibatezza versatile, che può essere dolce o salata. Vediamo cos'è, come si fa e i migliori abbinamenti.

Avete mai assaggiato il mopur? Una carne vegetale molto simile a quella animale, creata per la prima volta in Italia. Vediamo ...

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