🥩 Tartare de bœuf… à l’italienne. Un classique de la cuisine française, revisité à ma façon, avec du caractère et du goût. 👉 Jaune d’œuf, mayo maison, poivre, tomates confites, cornichons, moutarde, échalotes… Et au dressage : mozzarella, chips de pain de campagne toastés au parmesan, grosses câpres… ça envoie ! 💥 Une recette perso à tester ! Qui le tente à la maison ? 👇 🥩 Beef tartare… Italian-style. A French classic, reimagined my way — bold, flavorful, and unapologetic. 👉 Egg yolk, home
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🥩 Tartare de bœuf… à l’italienne. Un classique de la cuisine française, revisité à ma façon, avec du caractère et du goût. 👉 Jaune d’œuf, mayo maison, poivre, tomates confites, cornichons, moutarde, échalotes… Et au dressage : mozzarella, chips de pain de campagne toastés au parmesan, grosses câpres… ça envoie ! 💥 Une recette perso à tester ! Qui le tente à la maison ? 👇 🥩 Beef tartare… Italian-style. A French classic, reimagined my way — bold, flavorful, and unapologetic. 👉 Egg yolk, home
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FacebookSimone Zanoni
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