Joan Roca y su receta definitiva del puré de castañas de Chantada
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4 months ago
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🥩 Cabeza de lomo con puré de castañas Amigos, ¡qué receta otoñal más rica y jugosa! 🍂 Este plato es superfácil y lleno de sabor. Hacedlo en casa y os aseguro que nadie se va a arrepentir… ¡rico, rico y de temporada! 😋 🗓 Ingredientes: ½ cabeza de lomo de cerdo (1 kg) 150 ml de vino blanco 150 ml de caldo de carne 500 g de castañas 400 ml de leche 25 g de mantequilla Harina de maíz refinada diluida en agua fría Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Perejil Más fácil imposible y el result
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PURÉ DE CASTAÑAS 1 1/2 kilo de castañas peladas 1 taza de azúcar 1 taza de agua | Virginia Demaria
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Salchichas con puré de castañas y chips de boniato 😍 ¿Os ha gustado …
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