Acá va receta Flan de Dulce de Leche. FLAN DULCE DE LECHE 1 litro leche 10 g almidón de maíz 600 g dulce leche repostero 120 g azúcar 4 u huevos grandes 100 g yemas ( son 5 yemas) Calentar la leche con el almidón de maíz y el dulce de leche hasta que comience espesar o a primer hervor. Mezclar batiendo apenas huevos , yemas y azúcar. Unir ambas preparaciones y colar. Volcar en moldes previamente acaramelados. Hornear en baño de maria hasta que la preparación este temblorosa y firme como un flan.
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