Recette pour 2 pains à déjeuner avec farine à pain - 1 tasse( 100 gr ) gruau rapide - 16 gr( 1 cuil soupe 1 cuil à thé) de levure - 16 gr ( 1 cuil à soupe 1 cuil à thé )de bonifiant à pain ( facultatif ) - 5 tasses ( 675 gr )de farine à pain - 2 cuil soupe( 10 gr) de son d’avoine - 1 1/2 cuil à thé (9 gr) de sel - 8 cuil . à soupe (90 gr environ )de grains ( lin-citrouille-tournesol-chia-sarrasin ect) passé au petit robot à café (facultatif) - 2 cuil soupe ( 28 gr) de beurre - 375 ml 1 cuil à so
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May 28, 2024
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FacebookInfo Dietetique
Les meilleurs pains aux raisins sont à la pâte à croissant!! #patisserie #recette #painauxraisins #croissant Pâte à croissant: 6g sel 250g farine (T45) 30g sucre 70g eau 45g lait 50g beurre (froid) 15g levure fraiche 125g beurre pour le tourage (82% de matière grasse minimum) Crème Pâtissière: 250ml lait 2 jaunes d’œufs 70g sucre 20g fécule de maïs (maïzena) Sirop: 30g sucre 30g eau pétrir 6 minutes en première vitesse, laisser reposer 1 heures 30, faire un rectangle puis enfermer 125g beurre do
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Salut Ste-Foy et Lévis ! On a 2 boutiques bien garnis! Plein de pains funky mais surtout un super service: Maintenant 2 adresses: - 4 rue Charles Rodrigue à Lévis - 2299 versant nord suite 70, coin Nérée Tremblay Bonne journée! | Jeff le boulanger
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Plus simple que vous ne l'imaginez. La meilleure recette d'apéritif, à base de pâte feuilletée.
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Aux fourneaux avec Laïla on Instagram‎: "Pains Marocains à la Farine Intégrale 🇲🇦🇲🇦🇲🇦 **خبز مغربي بالدقيق الكامل** Ingrédients / المقادير : 800g de farine intégrale 800g الدقيق الكامل 550g d’eau 550g الماء 2 c.s. d’huile d’olive 2 معالق كبار زيت الزيتون 1 c.s. de sucre 1 معلقة كبيرة سنيدة 1 c.c. de sel 1 معلقة صغيرة ملح 10g de levure sèche 10g خميرة يابسة 👩‍🍳 Préparation / طريقة التحضير : 1️⃣ Mélange & pétrissage Mettez tous les ingrédients dans le pétrin (ou pétrissez à la main) jusqu'à
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Recettes Gourmandes de Pain en Boulangerie
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