Pernil de cerdo jugoso: receta tradicional paso a paso
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Pernil La receta más compartida y más probada por mis seguidores desde hace más de 6 años. Hasta algunos “pernileros” se han convertido con esta receta. Trato de conseguir el pernil trasero que es el de mejor sabor y jugosidad. Pero funciona también con el delantero. ¡EL CUERITO NO SE PONE CHICLOSO! Ingredientes 1 pernil de 9-10 libras (preferiblemente pernil trasero o pork butt) 1 cdta de sal por cada libra de pernil 1 diente de ajo por cada libra de pernil 1/2 cda de orégano 1 sobre de sazón r
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