טופו ברוטב לימון 🍋 ארוחת צהריים טבעונית ועשירה בחלבון ממש כמו עוף בלימון של הקניונים רק בגירסה הביתית :) לטופו: חבילה אחת (300 גרם) של טופו במרקם קשה 2 כפות שמן זית 2 כפות קורנפלור לרוטב: כף שמן שומשום 1/4 כוס רוטב סויה דל נתרן כפית ג׳ינג׳ר מגורד 2 שיני שום כתושות מיץ מלימון אחד 2 כפות סוכר/מייפל/דבש כף קורנפלור אופן הכנה: נייבש את הטופו היטב ונחלק אותו לצ׳אנקים כמו בסרטון, אפשר גם לחתוך לקוביות באמצעות סכין. נוסיף לטופו את השמן והקורנפלור ונערבב היטב. נכניס לאייר פרייר על 190 מעלות עד שהוא מזה

⁨ ⁨ברור שעדיף לאפות את הלחם ברור שעדיף להשרות קטניות אבל בין הרצוי למצוי יש מציאות, ולפעמים היא עמוסה, לחוצה, או פשוט לא מאפשרת את הגרסה המושלמת שלנו. ואז נכנסות הפשרות הטובות: קטניות בקופסה במקום השריה של לילה, לחם דל פחמימה עם רשימת רכיבים קצת יותר ארוכה ועדיין בחירה עדיפה שמקדמת אותנו צעד קדימה. לא כל יום חייב להיות 100%. לפעמים פשרה נכונה היא מה שמחזיק אותנו בתהליך לאורך זמן. וזה שווה הרבה יותר משלמות חד־פעמית. מה דעתכם? #נועהאברהםדיאטנית #אתגרללאסוכר #טרוםסוכרת #סוכרתסוג2⁩⁩ | נועה אברהם דיא